Entrée facile et rapide

Voici la recette d'une entrée très facile à faire et qui ne prend pas beaucoup de temps. 

Ingrédients:

Des feuilles d'épinards

Des champignons

Des oeufs

Du sel et poivre 

Du fromage râpé (facultatif)

Préparation:

Faites revenir dans un peu d'huile les épinards et ensuite les champignons jusqu'à ce qu'ils deviennent fondant. 

Casser les oeufs dans un récipient, y'ajouter les épinards et les champignons.

Saler et poivrer. 

Et vous pouvez rajouter à ce moment là du fromage râpé.

Huiler un moule à cupcakes, et ensuite remplir les moules au 3/4.

Cuire au four à 120° pendant à peu près 10 minutes. 

Démouler et servir avec une petite salade fraîche.